加藤農園『きわめ』フルーツトマト 名古屋・池下【御料理こう太】
3月に入ってもまだ肌寒い日が続いていますが、春の食材が続々と入荷して、瑞々しい春を感じることができるお料理になっております。
先日から加藤農園『きわめ』トマトが入荷しました。
糖度が11%もあるフルーツトマトです。しっかりとした食感で濃縮されたトマトの旨味、最後の最後まで甘みを感じます。
春の食材との相性も良しです。
お造りは花わさびを添えて。
爽やかな辛みが魚の旨味を引き立ててくれます。
その他、山菜の山ウドや京せり、筍、富山湾の蛍烏賊などを使用したお料理をご用意してます。
夜コースではふぐも今月までお出ししてます。
ふぐの焼き白子も食べ納めです。(13,200のコースでお出ししてます)
日本酒は春限定のお酒が色々と入荷してます。
華やかな香りとスッキリ爽やかな飲み口で、春を感じて頂けます。
人気のうすにごり酒もございます。
先日から店の外装が少し変わりました。
初めての方にも見つけて頂きやすくなったかと思います。
3月も後半に入りますが、皆様のご来店お待ちしております。
・池下の和食
『御料理こう太』
公式ホームページ
ご予約・お問い合わせ
TEL. 050-3173-5193
地下鉄「池下駅」より徒歩３分
カウンター５席 ・４名個室・８名個室
【昼席】12:00-14:00
〈コースのみ〉5,000円
【夜席】18:00-22:00
〈コースのみ〉11,000円、13,200円
月曜定休
名古屋市千種区池下町2-42 山内ビル１Ｆ
ネット予約できます◎