筍、蛤、山菜 名古屋・池下 【 御料理こう太 】
あっという間に4月！
3月も沢山の方にご来店頂き、誠にありがとうございました。
3月のお料理の振り返りです⇩
お造り
春を感じる木の芽酢味噌で、スミイカと山うどを和えています。
お椀
蛤のお出汁、あおさ真丈はあられ揚げで香ばしく仕上げました。
八寸
蕗のとうの天麩羅、若竹煮、牛肉と山うどの時雨煮など。
引き続き春の食材が出てきております。
鹿児島や熊本の筍、とても甘みがあります。
4月も旬を楽しめるお料理をご用意しております！
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毎年ですが春はスタッフの子たちの旅立ちがあります。
今回はオープニングから入ってくれた大学生バイトの子たちでした。
みんな3年間辞めずにいてくれたことに本当に感謝です。
沢山の成長を見れることが嬉しく、お店を始めて良かったと思える点のひとつが、スタッフの子たちとの出会いです。
別れは寂しいですが、これから社会人になるみんなを全力で応援しています！
最後にみんなから頂いたもの
またいつか再会できるように、頑張っていこうと思います！
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・池下の和食店
『御料理こう太』
公式ホームページ
ご予約・お問い合わせ
TEL. 050-3173-5193
地下鉄「池下駅」より徒歩３分
カウンター５席 ・４名個室・８名個室
【昼席】12:00-14:00
〈コースのみ〉5,500円
【夜席】18:00-22:00
〈コースのみ〉11,000円、13,200円
月曜定休
名古屋市千種区池下町2-42 山内ビル１Ｆ
ネット予約できます◎