初夏の食材【蓴菜・じゅんさい】 名古屋市千種区・池下の日本料理店 【 御料理こう太 】
あっという間に5月もあと少しですね！続々と初夏の食材が入荷しています。蒸し暑くなってくる時期に、...
【稚鮎】【赤貝】4月の旬料理 名古屋市千種区・池下の日本料理店 【 御料理こう太 】
4月も沢山のご来店をありがとうございます！ 貝類が豊富な時期です。先付けは赤貝と山菜の出汁ジュレ...
春の特別食材 【 花山椒 】 名古屋市千種区・池下の日本料理店 【 御料理こう太 】
奈良県産の《花山椒》が入荷しました！ サクラマスと筍の白味噌仕立ての小鍋にかけてお召し上がり頂き...
《山菜》春の土鍋ごはん 名古屋市千種区・池下の日本料理店 【 御料理こう太 】
暖かい日も増えてきて、日差しがもう春ですね。3月は春の香り、苦味、甘味を存分に味わって頂ける土鍋ご...
本まぐろ《塩釜》 名古屋市千種区・池下の日本料理店 【 御料理こう太 】
2月は寒い日も多くありましたが、沢山のお客様にご来店頂きました。誠にありがとうございます！ 今年に...